그 먹는 방법 정말 몸에 좋다?

2022/03/06 블로그
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여러분 안녕하세요. 121FITNESS입니다.
【영양소도 중요하지만 우선은 대사 효소가 일하기 쉬운 환경을 유의하자】
우리 몸 중에는 【소화 효소】와 【대사 효소】라는 2개의 체내 효소가 존재합니다. 【소화효소】는 먹은 것을 사용할 수 있는 상태로 분해하는 기능이, 【대사효소】에는 분해한 영양소를 에너지로 바꾸거나, 몸의 재료로 바꾸거나, 몸을 움직이는 기능을 돌리는 기능이 있습니다. 그리고 【소화효소】와 【대사효소】는 각각 독립적이지 않고 사용할 수 있는 총량이 일정하다는 어려운 면이 있습니다.
무슨 일이냐면...
소화에 엄청난 힘이 필요한 것을 많이 먹고 있으면 그것을 분해하기 위해 많은 [소화 효소]를 사용합니다. 그러면 사용할 수 있는 【대사 효소】의 양이 제한되어 버려, 모처럼 먹어 분해한 식품의 영양소를 사용할 수 없게 됩니다. 결과, 근육을 붙이기 위해 섭취한 단백질은 근육에 재합성되지 않고, 건강을 위해 섭취하고 있는 보충제가 그 효과를 제대로 발휘할 수 없고, 영양소량을 생각해 만든 식단·식사도 낭비되어 버립니다.
그러므로 먹는 것의 영양소만을 생각하는 것이 아니라, 우선은 체내의 [소화 효소]를 사용하지 않아도 되는 식생활을 유의하고, [대사 효소]가 일하기 쉬운 환경을 만들도록 합시다.